調理器具

タイトル通り。BONIQってどうなのよってのをつらつら書きなぐるだけ。使ってみての感想はとてもよき。

低温調理器は様々なメーカーから似たような製品が販売されています。その中からAnovaと同程度の製品のBONIQを比較します。

数あるコンベクションオーブンの中から高価な製品を選んだ理由、簡単な使い方、排気の水対策など。

西洋のおろし金です。普通のおろし金と違い、繊維がしっかり切れます。また、組織を潰さないので余計な汁がでません。

紙やすりで磨いてサビお落としてから空焚きします。それから軽く洗ってから油でコーティングを作れば元通り。

ティファール製の電気ケトルを1年以上使ったけど、お湯につく独特の臭いが枯れることはありませんでした。洗ったり沸かしたりでは臭いが消えることがないので嫌な臭いがつかないガラス製の製品へ乗り換えました。

思い通りの火力にならなくて不便という声もありますが、料理初心者には最適な道具です。

オレンジ、夏みかん、グレープフルーツなどの柑橘系に使うと簡単に外皮と薄皮をむくことができます。安全で簡単に使えて超便利。もっと早く知りたかった。

具が沢山はいって耳もこんがり焼けるホットサンドメーカー

ピチットシートと呼ばれる脱水シートの再利用法と再利用可能な回数を求めます。