レシピ

甘くて美味しいブロッコリーの茎

ブロッコリーの茎は捨てずに食べましょう。甘くてコリコリしていてとても美味しい食材です。
その他

士幌町でしか買えない生産者還元用ポテトチップス

めちゃくちゃ美味しいうえ、士幌町でしか購入できないのでお土産に最適です。
おでかけ

オニシ沼に架かる興浜南線の橋梁跡

無数にある北海道の廃線めぐり。今回は興浜南線になります。
レシピ

簡単で本格的なグリーンカレー

入手しやすい食材を用いた本格的なグリーンカレーです。調理時間も30分程度と短いわりに大変美味しく作れます。
珍しい食材

スズメガの幼虫を食べる

美味しいと言われるスズメガの幼虫を食べてみます。
おでかけ

食の魔境「桐生」

群馬県桐生市は美味しいものがたくさんあります。
レシピ

塩筋子の作り方

究極に美味しいいくらの調理法です。
海老名

海老名で本格的なビリヤニを食べれる店

海老名周辺の方向け。何店か食べた中でも特に美味しかったお店を紹介します。
調理科学系

メイラード反応でメラノイジンを作ってみよう

褐色の芳ばしい香りのもとになる物質を作ります。いまだ全容が不明の反応ですが、調味料を混ぜて加熱するだけで手軽に作れます。
おでかけ

タウシュベツ川橋梁と士幌線遺構群

廃線遺構をめぐるツアーに参加してきました。参加するまでは、探索は自分でしたほうが面白んじゃないかと思っていましたが、ガイドは現地を熟知した最強の水先案内人です。このツアーに満足できない人はいないでしょう。
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