レシピ

里芋のヴィシソワーズ

里芋を用いて作るとしっとり滑らかな絶品スープとなります。
調味料

ホタテ風味のほんだし(台湾土産)

味の素が台湾で販売しているほんだしです。味の素が販売してる干し貝柱スープとは別物。
北海道

小樽市総合博物館とリストランテ・トレノ

小樽の中心部から少し外れますが、展示されている車両やレール、機関庫など一日中見てても見飽きないくらいの物量です。また、車両を利用したイタリア料理のリストランテ・トレノがあります。
おでかけ

ゆるく歩くアントワープ観光

アントワープはベルギー北部にある都市です。息をのむほど美しい駅舎やフランダースの犬ファンならいつかは訪問してみたい聖母大聖堂などがあります。街並みも大変綺麗なのでブリュッセルよりもオススメかな。
北海道

稚内の絶景が見れるサフィールホテル稚内

稚内で一番オススメのホテルです。宗谷湾に一番近く、東側の客室からみる朝焼けは稚内一の絶景でしょう。
低温調理

低温調理とオーブン調理によるローストポークの違い

低温調理とオーブン調理の比較を行います。見た目としっとり感は低温調理、香りや味はオーブン調理に軍配が上がりました。
料理

2019年作って美味しかった料理

総括します。
調味料

酸化しない新鮮なニンニク醤油の作り方

酸化防止ボトルにニンニクを加えるだけで醤油が酸化して黒くならず、いつまでも美味しいニンニク醤油を楽しめます。
レシピ

台湾拉麺の素を使った台湾混ぜそばの作り方

本格的で美味しいエバラ食品の台湾拉麺の素を使って作ります。
珍しい食材

高価な烏骨鶏の卵を食べる

物凄く美味しいといわれる卵。道の駅やJAの直売所で販売されていることがあるので購入して食べてみます。
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