レシピ

ショウガの醤油漬け

刺身の薬味や白いごはんのお供にどうぞ。
レシピ

柿に香りをつける

甘い柿に合う香りを探します。
珍しい食材

カラスを食べた話

駆除された合法のカラスを頂いたので味見をしてみます。
レシピ

中華鍋にくっつかないチャーハンの作り方

都市ガス、家庭用コンロで作ります。
珍しい食材

サツマイモのツルを食べる

呪われた食材を食べてみます。
調理科学系

オーブンでの加熱時間の最適化(ナゲット編)

チキンナゲットをオーブンで焼いたときの加熱時間を最適化してみます。
レシピ

ゴーヤチャンプルー風スープ

ゴーヤを使用したスープです。寒くなり始めてくる季節にオススメ。
レシピ

前略プロフ|ウズベキスタン料理

中央アジア、ウズベキスタンの炊き込みご飯的な料理です。
調理科学系

辛い「シシトウ」の見分け方

種の数を見て、種の少ない個体は避けましょう。
珍しい食材

芽ニラを食べる

トウ立ちしたニラの花芽を食べます。
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