レシピ

作った料理レシピ

鍋でそこそこ美味しいマトンビリヤニを作る方法

ビリヤニは作ることが難しいと言われています。しかし、人間が作るものなので誰でも作ることが可能です。 ビリヤニの素を使い分量さえ間違えなければかなり美味しいものが家庭で作れます。
作った料理レシピ

モモのタルトタタン

旬の果物でタルトタタンを作ります。夏はモモ。フレッシュで香りの良い物を使いましょう。
料理

シャシリク(羊の串焼き)|グルジア(ジョージア)料理

シャシリクは、羊肉をマリネ液に漬けて焼く料理です。中央アジアや西アジアでも同様の料理が多く、グルジアでも人気の肉料理とのこと。
作った料理レシピ

ロビオ(インゲン豆のクルミ和え)の作り方|グルジア(ジョージア)料理

ロビオと呼ばれるインゲン豆を使ったサラダになります。色々なレシピはありますが、今回紹介するものはクルミで和えたものになります。
作った料理レシピ

シャドークイーンで作るアジサイ色のヴィシソワーズ

シャドークイーンをヴィシソワーズにします。紫から青紫のスープは6月のアジサイを連想させ、季節を感じる料理となることでしょう。
作った料理レシピ

カンタン酢でつくる「がり」

カンタン酢を使えば簡単に「がり」をつくる事ができます。
作った料理レシピ

ヤングーコーンとジャガイモのソテー

電子レンジでジャガイモの下ごしらえして焼けば簡単に作れます。
料理

優しい甘さの「米飴」の作り方

もち米ではなくうるち米(普通のご飯)を使って作ります。
料理

フォア汁

豚汁の豚をフォアグラに置き換え家庭料理に落とし込みます。
作った料理レシピ

アスパラとベーコンの混ぜご飯

アスパラはホイル焼きにして下処理にします。炊き込みご飯は一見手軽に見えますが、味が窯の中に分散したりするのであえて混ぜご飯にします。