2021年を振り返る

雑に振り返ります。記事化していない物も含みます。

美味しかったもの5選

酔っ払い蟹

蟹を酒と調味料で漬けたヤバイ物体です。うま味が強く大変おいしいのですが、翌日まで口の中に蟹風味が残るのが残念なところ。寄生虫のリスクを負っても生で食べてみたいなと思いますが、これはダメ。

ビーフストロガノフ

強そうな名前で手間のかかる面倒な料理、ではありません。かなり手軽に作れて美味しいので未体験の人は作ってみましょう。

塩引き鮭

新潟県の村上で作られる鮭の加工品です。新巻鮭と同じでしょ、と思われますが、味は塩引き鮭に軍配が上がります。特にカマの部分は最強に美味しいのでご飯が無限に食べれます。

バスマティライスのチャーハン

スキル不要でパラパラになります。そんでもって味もいい。日本の米農家さんには申し訳ないけど、白米の食味がチャーハンに向く訳ではないということです。

ル レクチエ

洋梨の概念が変わりました。芳醇な香り、ジューシー、甘い。大変美味しい果物なので全人類食べて欲しい。

もう食べなくていいもの3選

シュールストレミング

人生で一度は経験してもいいんかないかな。ニオイはアレですが、味自体は悪くないです。あたしこのパイ嫌いなのよね、ってのはよく分かります。はい。

珍フルーツ、ピタンガ

松脂の味がする不思議な果物でした。食べ慣れたら美味しいのかな。謎。

激辛唐辛子キャロライナ・リーパー（記事なし）

食べ物じゃありませんでした。むり。他の二つはまだ機会があればいいかもって思うけど、こいつはダメ。

今年、よく読まれた記事

全記事でPVの多い順に並べています。書いてから数年経つ記事も継続的に読まれています。

以上です。読者の皆様ありがとうございました。来年もよろしくお願い致します。良いお年を。

去年のまとめはこちら。