「 野菜 」一覧

マコモダケと呼ばれるイネ科の作物の食べ方を紹介します。

枝豆好きの新潟県民が愛してやまない黒埼茶豆。2017年に地理的表示(GI)保護制度へ登録され名実ともにブランド枝豆となりました。

鉄腕ダッシュでやってたやつ。作ってみた。

包丁を入れる位置を見極めることで種の周りのゼリー状の汁を出すことなく切ることができます。

皮付きのまま焼くことで旨味を逃さず、香ばしさが加わり絶品になります。