ご当地

料理

栃尾の油揚げの食べ方

新潟の栃尾には巨大な油揚げがあります。地元は栃尾ではありませんが、新潟の親戚が食べている食べ方をいくつか紹介します。
作った料理レシピ

益子の家庭料理「ビルマ汁」の作り方

栃木県の益子町で夏に食べられる料理です。ビルマに出征した方が帰国後に再現したもので、出汁のきいたカレー風味のスープは暑い夏でも食欲を掻き立てる美味しさです。
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中村食肉の万能調味料「マキシマム」

宮崎県の中村食肉さんから販売されている万能調味料です。
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伊豆のお土産「花チーズ」が美味しい

美味しい花チーズを紹介。
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幻の大豆を使った津久井納豆

宮ヶ瀬の鳥居原ふれあいの館で販売されてるのを購入しました。他にも神奈川県内のJA直売所で販売されているとのこと。
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1年前に買った「デベラ」を食べてみる

購入から1年が経過し熟成が進み美味しくなります。
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モモが描かれたパッケージなのに味がイチゴのアイス「もも太郎」

なんとも不思議な新潟のアイス。
料理

肉のふくしまの万能調味料「極上スパイス喜」

宮崎の都城市にある肉屋「肉のふくしま」で販売されている調味料になります。