塩漬け– tag –

キノコの洋風塩漬けの作り方

牡蠣の塩辛のアヒージョ

新潟の夏の味覚「くじら汁」

サンマのアンチョビとジャガイモのピザのようなグラタン

新潟の保存食「いわしのしょっから」を漬ける

生ハムのアレンジ　山椒編

「山椒の実の塩漬け」を作る

明太子のカラスミを作る

牡蠣の塩辛の作り方

ブリの生ハムの作り方