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追熟梅酒の仕上がりと味

賞味期限の5年過ぎたイワシの缶詰を食べる

漬けた梅にシワのよらない前処理法

生ハムのアレンジ　山椒編

「追熟梅酒」を作る

梅酒に使う梅の前処理として「追熟」を行う

明太子のカラスミを作る

賞味期限が9年過ぎたミートソース缶を食べる

梅酒に起こる化学変化と製法による味の違い

ライフプレミアムそのまま牛乳とタカナシ低温殺菌牛乳を飲み比べてみた