簡単激旨キムチチャーハン

はじめに

米を使った料理のひとつにチャーハンがあります。チャーハンと聞くと、宗教なのでとても面倒なのですが、キムチチャーハンはそういった面倒なところはありません。適当に炒めればかなり美味しい物が作れます。

コツは、桃屋のキムチの素を使うこと。これだけです。

作り方

基本的な分量や調理工程は次の通りです。手早く作れる割に美味しいというのが作ってみた感想です。

〇材料

ご飯     1合(300g程度)
豚バラ肉   100g
レタス    50g
ネギ     大さじ1
キムチの素  大さじ2
ごま油    大さじ1

STEP
下ごしらえ
STEP
豚肉を炒める
STEP
キムチの素を炒める
STEP
ご飯を加える
STEP
レタス、ネギを加える
STEP
軽く炒めレタスが透き通ってきたら完成

おわりに

本格的なキムチを使ったチャーハンは、水分を持て余してべとついてしまったり、酸味や発酵臭がいまいちです。そこでキムチの素を使うことで余計な水分を含まない美味しいチャーハンを作れます。

特に桃屋のキムチの素は、調味料なので料理に使いやすい製品です。他社さんのキムチの素ではここまで美味しく作れません。

小さいやつでもいいのですが、すぐに無くなってしまうので少し大きめのを購入しましょう。

created by Rinker
桃屋
¥634 (2021/09/28 15:40:45時点 Amazon調べ-詳細)
よかったらシェアしてね!

コメント

コメントする

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください