寒剤

料理

フローズン・ストロングゼロの作り方

塩と氷を使った方法で急冷して作ります。
料理

塩と氷を使ったシャーベットの作り方と原理

氷と塩を使用した寒剤でシャーベットを作ります。材料さえあれば10分で完成。