圧力鍋

料理

ハチノスのトマト煮込み(トリッパ)

下処理済みの白いハチノスを使えば下茹で茹でこぼしといった操作をしなくてもそのまま調理できます。
料理

鯖の水煮の作り方

圧力鍋に入れて50分。圧力鍋を使用しない場合は4倍以上の時間をかければ骨も柔らかくなります。たぶん。
料理

簡単に作れるキャベツ丸ごとロールキャベツ

巨大なロールキャベツ作ってみた。
料理

牛すじの調理法

下ごしらえを紹介します。
調理器具

パナソニックの電気圧力鍋はスイッチひとつで簡単に使えて便利

電気圧力鍋のメリット・デメリット、無水鍋や保温調理器を選ばなかった理由など。数ある電気圧力鍋の中でもパナソニックのが一番いいよという話。