人工イクラ

調理科学系

ストロングゼロの人工イクラ

人工イクラは、アルギン酸ナトリウムと乳酸カルシウムを使って作ります。ゼリーや寒天と違い加熱せずに作ることが可能なのでアルコールが飛ぶ心配はありません。
タイトルとURLをコピーしました