レシピ圧力鍋を使い鶏軟骨をトロトロにする
鶏軟骨は長時間煮ることでトロッとした食感に変化します。加熱時間は圧力鍋で20分です。通常の鍋の場合は1時間半前後かと思います。
トマト
レシピ
レシピドライハーブを使ったトマトとタマネギの洋風サラダ
トマトやタマネギの美味しい季節になってきました。ドライハーブとトマト、タマネギを使ったサラダを紹介します。
レシピネギ坊主のトマトスープ
ネギ坊主の使いみちとしてスープを提案します。肉や油を使わないので冷製スープにしても美味しい。
レシピ自然な美味しさのトマトスープ
コンソメやブイヨンを使わずにトマトのスープを作ります。使うのはトマト、カツオ出汁、塩のみ。
レシピそこそこ美味しい本格的アラビアータ
トマト、鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、塩のみで作ります。トマトは生の物を使うことでフレッシュ感が得られるでしょう。
レシピトマトと枝豆のサラダ
旬の野菜を使ったサラダです。ナスを加えることでナス自体が塩分、旨味を吸い美味しく食べることができます。また、スパイスを変えれば飽きが来ません。