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練乳が生キャラメルに変化する理由

練乳を加熱するだけで香ばしく茶色になる理由を調べてみた
料理

練乳を生キャラメルにする

チューブタイプの練乳を圧力鍋に入れて生キャラメルを作ります。
料理

イングリッシュブレックファストフードうどん作ってみた

美味すぎワロタ
その他

繰り返し使える「ハクキンカイロ」

使い捨てカイロより発熱量が多く、ゴミも出ないハクキンカイロを紹介します。
料理

鉄のフライパンにくっつかない餃子の焼き方

失敗しない方法を紹介。数々の失敗をもとに得たノウハウを公開します。
料理

鉄のフライパンで餃子焼いて失敗した話

たまには失敗したのものっけます。失敗の原因と対策を考えます。
料理

育てた鉄のフライパンを使う

テフロンから鉄に切り替えてた人向けになります。
調理器具

鉄のフライパンの育て方 実践編

鉄のフライパンは1日あれば育ちます。
調理器具

鉄のフライパンの育て方 理屈編

一生もの、育てるというキーワードに心が動いて鉄製のフライパンを買ってしまったので育て方を調べてまとめました。
調理器具

パナソニックの電気圧力鍋はスイッチひとつで簡単に使えて便利

電気圧力鍋のメリット・デメリット、無水鍋や保温調理器を選ばなかった理由など、数ある電気圧力鍋の中でもパナソニックのが一番いいよという話です。