2019-12

料理

2019年作って美味しかった料理

総括します。
調味料

酸化しない新鮮なニンニク醤油の作り方

酸化防止ボトルにニンニクを加えるだけで醤油が酸化して黒くならず、いつまでも美味しいニンニク醤油を楽しめます。
レシピ

台湾拉麺の素を使った台湾混ぜそばの作り方

本格的で美味しいエバラ食品の台湾拉麺の素を使って作ります。
珍しい食材

高価な烏骨鶏の卵を食べる

物凄く美味しいといわれる卵。道の駅やJAの直売所で販売されていることがあるので購入して食べてみます。
器具

失敗しない電気圧力鍋の選び方

様々なメーカーから販売されている電気圧力鍋の選び方とオススメの製品をいくつか紹介します。ある一定の条件を満たしたものから好きな見た目、メーカーで決めてしまうのがいいでしょう。
おでかけ

千代ヶ崎砲台跡の見学

現在、一般公開はされていません。不定期に開催される見学会に応募していく必要があります。
グルジア料理

本格的なシュクメルリの作り方|グルジア(ジョージア)料理

グルジアのスープ料理のひとつです。作り方は非常に簡単なので自宅で作ってみましょう。
レシピ

市販の麻婆豆腐の素を使った肉肉肉麻婆豆腐

市販の素でも花山椒と肉を少しだけ足すと驚くほど美味しくなります。
お土産・贈り物

新潟最強のお土産「サーモンの塩辛」

ハラスとイクラ、塩麹を合わせて熟成させた塩辛。新潟のお土産の中でも特にオススメの商品です。
レシピ

完璧な焼き色のローストポークの作り方

クリスマスや誕生日会などパーティに最適なローストポークの作り方を紹介します。
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