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作った料理レシピ

エビのベーコン巻き

肉を魚介を合わせた料理です。素材同士の旨味、香りの相性は抜群で特別な調味料は不要なので材料だけ買ってさっと作れます。
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ブロッコリーの脇芽は甘くてとても美味しい別の野菜

ブロッコーリーの収穫後に出てくる脇芽は甘くてとても美味しいものです。家庭菜園なら一つの作物で二度美味しいのでお得。
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試製肉醤

大豆の代わり肉を使い醤油を使います。自家製の醤油づくりの流れを知ることとそもそもうまくいくのか確かめる試験的なものです。
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黄金イクラの二色丼

世にも珍しい黄金色に輝くイクラがあると聞き購入しました。
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あん肝を混ぜたハンバーグ

肉と魚を使った雑な料理を作ります。
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ホテイウオを使った白身魚の鍋(四川風)

北海道でゴッコと呼ばれる魚を四川風の鍋にして食べます。
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ツナとバジルソースのリエット

パンにつけて食べるだけでなく、ご飯にもよく合います。他にも豆腐やサラダなど、何にでも合う万能リエットです。
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カミキリムシの幼虫(テッポウムシ)は食べると美味い

果樹の剪定や薪割りでよく見かけるテッポウムシはとても美味しいので集めて食べてみましょう。
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夜中の空腹の対処法

夜中にお腹が空いてどうしようもないときは、スナック菓子を食べずにスープ類を飲むと空腹を押さえ込めます。おすすめはラーメンスープか味噌汁。
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カレーのための米「華麗舞」

カレーのために品種改良された米です。カレーやビリヤニやチャーハンなど、パラパラさせたい料理に適しています。
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