あとで

その他

「白い物、精製された物は体に悪い」はホント?

精製した砂糖や塩は白いため、体に悪い。三温糖やピンクソルトの方が体にいいよっていうのは本当なのでしょうか。
異国料理

ウイグル料理屋「天山」

異国料理を食べに行く。今回はウイグル料理です。
珍しい食材

麦レタスのしゃぶしゃぶ

市場に出回らないめちゃくちゃ美味しいレタスです。
レシピ

古代の日本で作られていた「蘇」を作る

牛乳大量消費レシピです。
珍しい食材

子持ち高菜の天ぷら

祝蕾や蕾菜と呼ばれる肥大した脇目を食べる作物です。癖のない味なので素材の美味しさを活かした手を加えない料理がオススメ。
海老名

作家物のうつわや道具を扱う「暮らしを楽しむ道具たち 季節(とき)」

2019年海老名にオープンした作家物の民芸品を扱うお店です。
レシピ

葉ニンニクを使った本格的な回鍋肉を作ろう

四川で食べられる葉ニンニクを使った回鍋肉を作ります。
レシピ

里芋のヴィシソワーズ

里芋を用いて作るとしっとり滑らかな絶品スープとなります。
調味料

ホタテ風味のほんだし(台湾土産)

味の素が台湾で販売しているほんだしです。味の素が販売してる干し貝柱スープとは別物。
北海道

小樽市総合博物館とリストランテ・トレノ

小樽の中心部から少し外れますが、展示されている車両やレール、機関庫など一日中見てても見飽きないくらいの物量です。また、車両を利用したイタリア料理のリストランテ・トレノがあります。
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