ヤバイと言われるサーモンの黒コショウ漬けを作ってみた

ちょっと前にヤバイものが流行ってるって見かけて気になってたので作ってみた。

見様見真似。ざっくりとした分量はこれくらい。味見して足りなきゃ足すくらいな雑な感じだけど料理ってそんなもんだと思う。

1-2人前の材料
サーモン  150g
アボカド  1個
だし醤油  大さじ1
黒コショウ 適量
ごま油   小さじ1

サーモン、アボカドを2cm角くらいに切ってビニル袋へin
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だし醤油、黒コショウ、ごま油を入れ空気を抜いて閉じる。そして数時間~1日漬け込む。どんぶりにアツアツのご飯をよそって乗せるだけ。
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というわけでヤバイ美味さだった。ごま油と胡椒の香りがいい!!そんでサーモン、アボカドには程よくだし醤油がしみ込んでいる。一緒に食べるとうまーなわけです。ホント安くて手軽に作れて最高に美味い。
今日はこの辺で。